Delicioso Brócoli con Ajónjoli

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Si te gusta el Brócoli, esta es una receta sencilla y deliciosa, la puedes acompañar con un arroz blanco y pollo al horno. A tu familia le encantará este Delicioso Brócoli con Ajónjoli.

Hoy tuvimos un día muy largo, empezamos con Atletismo en la mañana y después de cole hicimos «Girls on the Run» un excelente programa de empoderamiento para niñas.

En días como estos cuando llegamos tarde y cansadas a casa, nos gusta tener recetas sencillas para la comida. Mi hija la encontró en una revista,  nos tomó menos de 15 minutos prepararla y les encanto. Mis hijas no son muy amantes del brócoli, así que me sorprendí porque sin ningún esfuerzo terminaron con el que tenían en el plato. Será una de nuestras recetas cuando planeemos el menú de la semana. Has probado este brócoli con ajonjolí?

Brocoli con Ajónjoli.

Porciones. 4 porciones

Tiempo de Preparación: 15 minutos o menos

Necesitas:

1 taza de agua

1 libra de brócoli, corta los arbolitos, nosotros usamos brócoli ya cortado y congelado

1 cucharada de semillas de ajonjolí

4 cucharaditas de aceite de aguacate o oliva

1 cucharada de azúcar, nosotras usamos azúcar de coco

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de salsa de soja

Preparación

1. En una olla de tamaño mediano, pon a hervir el agua

2. Cuando el agua hierva, pon a cocinar el brócoli al vapor o si tienes una vaporera será más sencillo.

3. Reduce el fuego y déjalo cocinar de 5 a 7 minutos hasta que esté listo

4. Mientras tanto en una sartén coloca una cucharadita de aceite, coloca las semillas de ajonjolí , hasta que se pongan doraditas, no dejes que se quemen, sucede muy rápido.

5. Bájalas del fuego.

6. Mezcla el azúcar, jugo de limón, salsa de soya y el resto del aceite, en un recipiente hondo.

7. Baja el brócoli y escúrrelo, mézclalo con la mezcla del ajonjolí

8. Sírvelo y disfruta, cuando lo sirvas puedes ponerle un poco de queso parmesano o mozarella  rallado encima a mis hijas les encanta.

   

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   Delicioso Brócoli con Ajónjoli

   Tiempo de preparación5 min

   Tiempo de cocción10 min

   Tiempo total15 min

   Ingredientes

   • 1 taza agua
   • 1 cda semillas de ajonjolí
   • 1 libra brócoli corta los arbolitos, nosotros usamos brócoli ya cortado y congelado
   • 4 cditas aceite de aguacate u oliva
   • 1 cda azúcar nosotras usamos azúcar de coco
   • 1 cda jugo de limón
   • 1 cda salsa de soja

   Elaboración paso a paso

   • En una olla de tamaño mediano, pon a hervir el agua
     
   • Cuando el agua hierva, pon a cocinar el brócoli al vapor o si tienes una vaporera será más sencillo.
   • Reduce el fuego y déjalo cocinar de 5 a 7 minutos hasta que esté listo
   • Mientras tanto en una sartén coloca una cucharadita de aceite, coloca las semillas de ajonjolí , hasta que se pongan doraditas, no dejes que se quemen, sucede muy rápido. Bájalas del fuego.
   • Mezcla el azúcar, jugo de limón, salsa de soya y el resto del aceite, en un recipiente hondo.
   • Baja el brócoli y escúrrelo, mézclalo con la mezcla del ajonjolí
   • Sírvelo y disfruta, cuando lo sirvas puedes ponerle un poco de queso parmesano o mozarella rallado encima a mis hijas les encanta.

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