Fácil y Deliciosa Ensalada Cole Slaw
En mi casa a mis hijas les encanta la ensalada de KFC, no comemos tan seguido en restaurantes porque preferimos la comida hecha en casa, pero de vez en cuando las carreras y el cansancio te hacen cambiar de idea, a ellas les encanta cuando lo hacemos una de sus favoritas es la Ensalada Tipo Cole Slaw.
Hace poco ellas empezaron a preguntarme si podía hacer la ensalada en casa y para llevarla al colegio en su almuerzo, así que empecé a buscar diferentes recetas para prepararla un poco más saludable y esta es nuestra favorita. Es muy fácil de preparar y es perfecta para Barbacoas o alguna comida sencilla en casa.
¿Esperamos que te guste?, ¿Y tú tienes una receta de Cole Slaw fácil y nutritiva?
Tiempo: 10 minutos
6 Porciones
Que necesitas:
½ taza de mayonesa si la prefieres baja en grasa o sin grasa
2 cucharadas de vinagre de cidra de manzana
1 cucharadita de azúcar (puedes usar cualquier substituto de azúcar y si quieres puedes agregar hasta 2 cucharaditas)
¼ de semillas de apio (este es opcional)
16 0z (2 tazas) de zanahoria y repollo rallado (rojo o verde). Puedes comprarlo ya rallado en el Supermercado.
Preparación
En un tazón hondo mezcla la mayonesa, el vinagre de manzana, el azúcar y el apio hasta que se incorporen completamente.
En un recipiente de ensalada agrega las zanahorias y el repollo, mézclalos bien y añade el aderezo, resolviéndolo varias veces hasta que cubra toda la zanahoria y el repollo.
Luego, Si queda muy espeso puedes agregar una cucharada de leche sin grasa.
Colócalo en la nevera hasta que sea tiempo de servirla. Disfruta.
Fácil Ensalada Cole Slaw
Recipe Type: Ensalada
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Prep time:
Total time:
Serves: 6
Ingredients
- ½ taza de mayonesa si la prefieres sin grasa
- 2 cucharadas de vinagre de cidra de manzana
- 1 cucharadita de azúcar (puedes usar cualquier substituto de azúcar y si quieres puedes agregar hasta 2 cucharaditas)
- ¼ de semillas de apio (este es opcional)
- 16 0z (2 tazas) de zanahoria y repollo rallado (rojo o verde). Puedes comprarlo ya rallado en el Supermercado.
Instructions
- En un tazón hondo mezcla la mayonesa, el vinagre de manzana, el azúcar y el apio hasta que se incorporen completamente.
- En un recipiente de ensalada agrega las zanahorias y el repollo, mézclalos bien y añade el aderezo, revolviéndolo varias veces hasta que cubra toda la zanahoria y el repollo.
- Si queda muy espeso puedes agregar una cucharada de leche sin grasa.
- Colócalo en la nevera hasta que sea tiempo de servirlo.
- Disfrutála
